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Kannathera, quand les vertus du chanvre se déclinent à volonté

Santé et bien-être

Ambiance feutrée et lumineuse, un Bouddha trône à l’entrée pour accueillir les clients au milieu des volutes d’encens : celui-ci est un fin connaisseur de la spécialité de la boutique...
«On raconte qu’il aurait médité durant des mois en ne se nourrissant que de graines de chanvre...» glisse Justin Castro, l’un des deux co-gérants de Kannathera. Nul n’est encouragé à mettre à ce point les mille et unes vertus du chanvre à l’épreuve, mais il faut dire que la plante recèlerait de belles qualités.
Car ce sont en effet ses bienfaits qui sont à l’origine de la création de ce commerce, ouvert depuis le 10 septembre dernier.
«J’ai eu de gros problèmes de santé, avec de graves allergies. La dernière fois je suis resté 21 jours à l’hopital en frôlant le coma. J’ai été ensuite  été affaibli par des chimiothérapies. En cherchant une nourriture saine qui me donne toutes les vitamines et nutriments, tout en enlevant mes  douleurs, je me suis intéressé au chanvre» raconte-t-il.
A ses côtés, Jean-Marie Blavignac, bodybuildeur et préparateur physique est l’autre co-gérant de Kannathera. Tous deux se sont penchés sur le cas de cette plante qui leur conférait des avantages dans leur vie personnelle, et ont décidé de monter un commerce autour de cette plante à laquelle ils semblent louer une véritable passion.
Une plante miracle ?
«Pour l’alimentation, c’est super. Une poignée de graines de chanvre par jour par personne suffirait à arrêter la famine en Afrique !» assure Jean-Marie Blavignac, avançant la forte teneur en acides aminées du chanvre et un «rapport plus parfait d’oméga 3 et 6 pour le corps que dans 100 grammes de saumon». N’en jetez plus. Serait-ce la panacée ? «L’Organisation mondiale de la Santé a écrit un courrier à l’ONU pour indiquer que tous les pays doivent pouvoir jouir du chanvre sans restriction, car elle dit que dans cinq ans, 95 % des médications seront à base de chanvre et de cannabis sativa» affirme-t-il, enthousiaste.
Chez Kannathera en tout cas, 100 % des rayonnages en contiennent, car le chanvre peut se décliner à l’infini : bières artisanales, pâtes, farine, chocolat noir ou au lait, en graines ou en sauce pesto, il y a de quoi se régaler. Outre l’estomac, il faut soigner le corps aussi, c’est pourquoi il y a également des huiles essentielles pour les douleurs articulaires ou de la crème pour les peaux sèches.

Vladimir Fouillade

9 rue Maillard. Ouvert tous les jours sauf le dimanche. 05.87.49.10.93. Boutique en ligne : kannathera.com