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Chaussons nos bottes, visitons la ferme !

Agriculture

Le réseau Bienvenue à la Ferme émanant de la Chambre d’Agriculture fait son Printemps. Dès ce week-end, les producteurs locaux ouvriront leur site de production pour accueillir un public curieux de connaître les modes de culture, d’élevage et de transformation. Un programme qui s’étend à la Grande Région pour la saison 2018.

«Dis papy, comment on fait les carottes ?». Si votre petit-enfant vient à vous poser cette question cruciale. Il est temps de laisser le caddy de supermarché pour courir au Printemps à la Ferme !
Les visites à la ferme débuteront dès ce week-end en Corrèze et Haute-Vienne, en mai pour la Creuse. Dans le département corrézien, vingt fermes participent à ces portes ouvertes du 13 avril au 24 juin. Le premier marché des producteurs de pays aura lieu à la Saint-Mesmin, le 26 mai, dans la commune de Juillac.

Mangez et vivez fermier !

L’assemblée permanente des Chambres d’Agriculture a lancé les nouveaux point forts de sa marque «Bienvenue à la Ferme» en définissant deux cahiers des charges écrits pour deux ans : «Mangez fermier» encadre la promotion et la vente des produits fermiers ; «Vivez fermier» concerne l’offre d’hébergements, de restauration et de loisirs. Ces deux estampilles confirment les valeurs du réseau et impliquent les exploitants-producteurs dans une démarche ciblée. «Le réseau Bienvenue à la Ferme engage près de 8.000 agriculteurs en France et plus de 1.500 en Nouvelle Aquitaine. C’est le premier label agritourisme national. En corrèze, 140 agriculteurs partagent nos valeurs, qui sont l’exigence de la qualité des prestations, de l’accueil et du bien-être des visiteurs, l’environnement de l’exploitation. Avec la marque «Mangez fernier», la Chambre s’assure de la  fraîcheur desproduits pour ne pas tromper le consommateur. C’est aussi une façon d’expliquer le travail des agriculteurs et un moyen de conserver le tissu rural et son patrimoine. Le principal étant la proposition de produits frais. J’y suis très attentive. Peut-être, demain, en viendra-t-on aux contrôles comme pour le Label Rouge» a confié Annie Soularue, secrétaire adjointe de la Chambre d’Agriculture de Corrèze.

Conquête numérique et géographique

A nouveaux cahiers des charges, nouvelle communication, la Chambre réinvente une charte graphique pour attirer l’œil du consommateur curieux et mener ses clics vers le nouveau site internet «Bienvenue à la Ferme».
2018 voit le réseau se déployer sur  la Nouvelle Aquitaine. La carte du programme des festivités printanières se décline en trois couleurs étendues sur la partie limousine de la grande région. Des trois départements, la Corrèze et la Haute-Vienne restent ceux où la marque «BAF» est bien ancrée avec, respectivement, vingt et vingt-et-une manifestations recensées pour seulement deux sur le territoires creusois.  Les rendez-vous printaniers des marchés des producteurs s’appuient sur cette même échelle, trois auront lieu en Corrèze, cinq en Haute-Vienne. La ville d’Aubusson accueillera celui de la Creuse le 10 mai prochain.

Nouveaux adhérents

Parmi les douze nouvelles adhésions, Benoît et Sabine Baudet. Le jeune couple lance sa toute nouvelle exploitation maraîchère en bio à Montaignac-St-Hippolyte. Benoît a naturellement trouvé les chemins de la marque de la Chambre d’Agriculture en effectuant ses stages chez deux exploitants membres. Ils cultiveront légumes en plein champ et sous tunnel sur deux hectares avant d’étendre leur production aux petits fruits rouges dans un avenir proche.

Sabine Parisot


Quelques repères : visites du week-end
Lunateli à Donzenac,
Les Jardins de Murat à Voutezac,
Brin de Chèvres à Perpezac-le-Noir,
La ferme de Pimael à Saint-Sornin,
Les fleurs de la Grange à Saint-Viance,
Les Colombiers de la Xaintrie à Saint-Julien-aux-Bois,
La Ferme de la Bitarelle à Camps-Saint-Mathurin-Léobazel,
Melilotus à Chanteix,
La ferme des Chaumettes à Roche-le-Peyroux.
Contacts et infos sur http://www.printempsalaferme.com