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A Blond, la belle association de l'ail et du melon

Gastronomie

Organisée par l’association touristique de Blond, la 11e édition de la foire de l’ail et du melon s’est déroulée ce dimanche. Le soleil étant de la partie, les acheteurs étaient une nouvelle fois très nombreux à investir les rues du village.

Fromages, volailles, produits à base de safran, pâtisseries, glaces à l’italienne, textile... Une soixantaine d’exposants étaient présents, mais les stars de la journée étaient bien évidemment l’ail et le melon. L’association est étonnante, alors certains n’hésitent pas à demander des idées de recettes aux producteurs présents : «Une tranche de melon avec une tartine de fromage à l’ail et fines herbes, ou pourquoi pas en salade accompagné de coppa et de fêta !». Sur l’un des stands, Marie et Clarisse, deux habituées de la foire, se laissent servir les yeux fermées : «Habituellement c’est vrai que nous aimons bien soupeser et sentir nos melons pour les choisir, mais là on sait qu’ils sont toujours bons !». D’autant que grâce à une météo favorable, la récolte est cette année de qualité. Mais le petit hic avec le melon... «C’est que ça pèse !», témoigne Pascal, parti en direction de sa voiture, cageots dans les bras, «avant de revenir jeter un œil au reste de la foire».
Si le melon est vendu dans son plus simple appareil, l’ail se décline : blanc, violet ou rose, en vrac, en tresse ou en botte, pour planter ou pour consommer ! Au fur et à mesure que la matinée s’écoule, les pyramides semblent fondre comme neige au soleil. «La clientèle est fidèle, se réjouit Laurent Tranchant, participant de la première heure venu de la Vienne avec pas moins de six tonnes de melon et cinq tonnes d’ail cette année. Les gens font leurs achats en ail pour tout l’hiver, on leur donne nos recommandations pour les conserver jusqu’à juin prochain. Pour le melon, c’est plus pour déguster dès ce midi !».
Si certains sont rentrés à la maison pour consommer ce fruit rafraîchissant, 200 convives se sont attablés dans la salle des fêtes pour savourer un menu avec de l’ail, du melon, et de bons produits locaux comme des grattons de canard. Un gros boulot pour la dizaine de bénévoles qui composent l’association touristique de Blond.
Ces derniers auront très peu de temps pour souffler, puisqu’ils reprennent du service dès ce soir  avec la «marche des hulottes». Pour participer à cette randonnée pédestre crépusculaire de 8,5 kilomètres, le rendez-vous est donné à 19h sur la place de l’église. A leur retour, les participants partageront une savoureuse soupe à l’oignon*.
M.L.
* Participation de 4 euros, gratuit pour les moins de 12 ans. Contact : 06.16.11.42.64 ou 06.64.17.67.19.

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