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11:46 usagers et élus sont ressortis du centre courrier. Les pétitions seront finalement remises à la direction à… https://t.co/H3pXvBY9c0
11:26 Bravo 👏👏👏💪💪👍
11:18 élus et usagers sont à l intérieur du centre courrier de https://t.co/BoHKNUnEaA
11:16 Les usagers ont passé le portail fermé du centre courrier pour remettre coûte que coûte les pétitions de sou… https://t.co/99Qy5Lwv3L
10:37 Bravo à tous 🥰✊🏼
10:30La pétition de soutien à Sylvie a dépassé les 6.200 signatures https://t.co/WVC4UFW4wr
10:26Article de ⁦⁩ de ce matin agrémentant les propos de à la mobilisation du 15 octobre 2019 https://t.co/iv0UMXDec7
10:26 rassemblement en cours devant le centre courrier de La rue Maurice Caquot pour soutenir Sylvie la fac… https://t.co/JLykix48Jz
10:22Siorac-en-Périgord : Le Département prévoit des perturbations du trafic -> https://t.co/howAcdaRUF
09:35# # - -Vienne : Une sommité pour ouvrir le cycle de conférences French tech -> https://t.co/TGr0Ig1MBU
09:31# # - -Vienne : De la liberté de déclarer sa couleur politique -> https://t.co/YvuNDpljlr
09:27# # - -Vienne : Autour du contournement Est de Limoges on refait le match -> https://t.co/imdPmhg396
09:25Région : Affaire Séréna : jusqu’au bout un cas de «conscience» -> https://t.co/nxSIpquzKa
09:22Région : Urgence POLT maintient le cap -> https://t.co/kbJ9GbbA1w
08:20RT : Plus de 6300 soutiens, avec toi Sylvie courage pour aujourd’hui 10h tulle centre de tri https://t.co/U2K0ZdKPBv
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06:25Marsac-sur-l'Isle : A 3 semaines d’avoir purgé sa peine… il en reprend pour 3 mois -> https://t.co/5NwDmvk2kw
23:04Périgueux : (VIDÉO) Les sapeurs pompiers de la Dordogne bien visibles à Paris -> https://t.co/4CVixnsJ5i
20:02Valençay : Au château, l’art de la diplomatie version Machiavel -> https://t.co/9zKvQvQovk
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Fête de la truffe à Sarlat : un week-end plein de saveurs

Académie culinaire

Si Steve Eyherabide de Tulle a remporté le sixième Trophée de l’Académie de la Truffe et du foie gras (voir notre édition de lundi) d’autres animations auront marqué ces deux journées consacrées aux produits emblématiques de la cuisine sarladaise.

Alors bien évidemment les  événements dramatiques de la semaine auront pesé sur ces deux manifestations conjointes (des journalistes réquisitionnés par leur rédaction n’ont pu se rendre à Sarlat), et si on ajoute à cela une météo incertaine, cette édition malgré son succès indéniable n’a peut être pas connu son engouement habituel. On retiendra cependant les stages de cuisine pour adultes et enfants qui connaissent toujours un beau succès, le marché contrôlé aux truffes (62 apporteurs pour 75 kilos de mélanosporum), les dégustations de milliers de croustous ces sortes de tapas périgourdines à la truffe et au foie gras, les ateliers et conférences sur la truffe, les démonstrations de cavage, de cuisine par les chefs du Sarladais, sans oublier à l’issue de la remise des trophées Jean Rougié, le fameux Toque Show salle Paul Eluard avec sept chefs étoilés qui cuisinent en public, soirée animée par le chef Damien et le directeur de l’académie Jean-Luc Danjou. La capitale du Périgord Noir a été le temps d’un week-end la capitale gourmande de la truffe et du foie gras. La cité dans sa politique de mise à l’honneur de produits locaux organise un autre week-end festif autour de la noix les 7 et 8 février. Une première édition qui certainement en appellera d’autres et en ces périodes un peu creuses de début d’année, un autre rendez- vous désormais traditionnel qu’il faudra noter sur les agendas la Fest’oie les 7 et 8 mars, à Sarlat on a vraiment le goût de la fête.

P. Pautiers

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